课程时间： 2月24,25,26日,3月2,3,4,17日,3月18日09:00 - 12:00，8天（美国ISG授权讲师）
授课语言： 中文（中英双语教材及PPT）
课程用酒： 80款进口葡萄酒
课程费用： ￥13800.00 含报名费，中级侍酒师教材费，培训费，品尝80款进口葡萄酒总价值超过30000元的进口葡萄酒，考试费，中级侍酒师证书费。
培训对象： 已通过ISG侍酒师初级认证。
考试方式：英文/中文试题，考试时间3.5小时，100道选择，4道简答，4个盲品。答对60道选择，简答和盲品分别答对60%方可通过(可用中文或英文答题考试）。 课堂用具：国际ISO品酒杯,法国酒鼻子，法国拉吉奥乐城堡酒刀，恒温酒柜。
课程简介：囊括了葡萄酒行业所能涉及到的每个元素，包括葡萄种植、葡萄酒酿造及酒区等级规定。课程中您有机会通过学习旧世界和新世界的葡萄酒产区的各种葡萄酒、起泡酒、加强酒和啤酒来培.养您的盲品技能。另外，您的侍酒技能，菜肴与葡萄酒的搭配能力，正确的葡萄酒贮藏和管理知识以及侍酒师实际操作能力将得到进一步提升。课程的目标是增加您对葡萄酒及葡萄酒酿造的了解，为侍酒师文凭课程做好充分准备。成功获得ISG中级侍酒师证书方可进入SDP的学习。
课程内容：影响葡萄酒的主要因素和品酒技巧Major Influences on Wine & Tasting Technique 
                    葡萄酒酿造及服务技巧Vinification & Service Technique
                    法国命名法律, 波尔多French Appellation Laws, Bordeaux 
                    法国命名法律, 勃艮第French Appellation Law, Burgundy
                    阿尔萨斯，卢瓦尔河，隆河，朗格多克/鲁西荣Alsace, Loire Valley, Rhone Valley,Languedoc/Rou- ssillon 
                    意大利 Italy
                    德国，奥地利，匈牙利Germany，Austria，Hungary 
                    美洲The Americas
                    澳大利亚，新西兰，南非Australia, New Zealand, South Africa
                    加强型葡萄酒 Fortified Wines 
                    香槟，其他起泡酒Champagne, Other Sparkling Wines
                    啤酒和烈酒 Beer and Spirits