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从村庄喝到列级园:勃艮第名家Thibault Liger-Belair庄主分享会
日期:2016-04-15 10:25:38来源:taian 50作者:taian 50 阅读:0

4月27日晚,


Chez Maurice邀你三楼小坐,


与勃艮第贵族之后Thibault Liger-Belair先生,


喝他的酒,

一起聊聊,

酿酒的精神。

 

 

你将喝到……


Thibault Liger-Belair

Bourgogne Rouge Les Grands Chaillots


Thibault Liger-Belair

Moulin-a-Vent Vieilles Vignes


Thibault Liger-Belair

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges


Thibault Liger-Belair

Corton Les Renardes Grand Cru


Thibault Liger-Belair

Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Charmotte


Thibault Liger-Belair酒庄的历史最早可追溯到18世纪,并与克劳德·马雷(Claude Marey)息息相关。除了担任君王的秘书与夜圣乔治的市长,马雷先生还是一名葡萄园园主。当时,他创办了以自己姓氏命名的葡萄酒公司,专卖出售自家出产的葡萄酒。

经历了100多年的风风雨雨,马雷葡萄酒公司渐趋衰败并面临易主。2001年,作为Liger-Belair家族的第六代继承,Thibault Liger-Belair让家族的葡萄酒业东山再起。

他先后建立了以自己名字命名的酒庄与葡萄酒公司,并重新开垦那富有历史意义,充满传奇色彩的家族葡萄园,期望把家族的葡萄酒酿造工艺与经营理念再度传承下去。


Thibault Liger-Belair的酒款品质在短短几年跻身勃艮第顶级庄园之列,而在市场需求水涨盘高的近些年,它的出品成为勃艮第酒价涨幅最高的十款酒之一(2014-2015价格上涨25%)。

至于吃,Maurice大叔怎能让你饿着肚子喝酒!

 

所以,记得来之前,别吃晚饭:


法式猪冻,腌菜,芥末酱 

鸭肝,波特酒黑莓果酱,乡村面包

低温慢煮鸭,马德拉酒果酱 

主厨亲制火腿,芥末酱 

黑松露薯条,香蒜蛋黄酱 

香煎菇菌:奶油,香蒜,白葡萄酒 

以及更多神秘夏季主厨新菜,等你来试

 

那么,4月27日,周三晚,下了班来喝一杯呗!


酒会信息


VIP Tasting

with

Thibault Liger-Belair

  • 时间

    2016年4月27日 19: 00-21: 00

 

  • 地点

    上海市长宁区泰安路50号3F (近兴国路口)

  • 主持:

    Thibault Liger-Belair 先生

    (法语讲解,中文翻译)

 

  • 收费:? 398

  • 报名方式:

    微信后台留言报名

        或

        电话报名:15711664416(洪小姐)

        微信报名:15711664416

        邮件报名:mkt@revive-sh.cn




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