4月27日晚，

Chez Maurice邀你三楼小坐，

与勃艮第贵族之后Thibault Liger-Belair先生，

喝他的酒，

一起聊聊，

酿酒的精神。

你将喝到……

Thibault Liger-Belair

Bourgogne Rouge Les Grands Chaillots

Thibault Liger-Belair

Moulin-a-Vent Vieilles Vignes

Thibault Liger-Belair

Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Saint-Georges

Thibault Liger-Belair

Corton Les Renardes Grand Cru

Thibault Liger-Belair

Nuits-Saint-Georges Premier Cru La Charmotte

Thibault Liger-Belair酒庄的历史最早可追溯到18世纪，并与克劳德·马雷（Claude Marey）息息相关。除了担任君王的秘书与夜圣乔治的市长，马雷先生还是一名葡萄园园主。当时，他创办了以自己姓氏命名的葡萄酒公司，专卖出售自家出产的葡萄酒。

经历了100多年的风风雨雨，马雷葡萄酒公司渐趋衰败并面临易主。2001年，作为Liger-Belair家族的第六代继承，Thibault Liger-Belair让家族的葡萄酒业东山再起。

他先后建立了以自己名字命名的酒庄与葡萄酒公司，并重新开垦那富有历史意义，充满传奇色彩的家族葡萄园，期望把家族的葡萄酒酿造工艺与经营理念再度传承下去。

Thibault Liger-Belair的酒款品质在短短几年跻身勃艮第顶级庄园之列，而在市场需求水涨盘高的近些年，它的出品成为勃艮第酒价涨幅最高的十款酒之一（2014-2015价格上涨25%）。

至于吃，Maurice大叔怎能让你饿着肚子喝酒！

所以，记得来之前，别吃晚饭：

法式猪冻，腌菜，芥末酱 

鸭肝，波特酒黑莓果酱，乡村面包

低温慢煮鸭，马德拉酒果酱 

主厨亲制火腿，芥末酱 

黑松露薯条，香蒜蛋黄酱 

香煎菇菌：奶油，香蒜，白葡萄酒 

以及更多神秘夏季主厨新菜，等你来试

那么，4月27日，周三晚，下了班来喝一杯呗！