贝勒斯塔微醺的醇美境界
日期：2011-12-30 09:47:02来源：一手一机一视界作者:独臂老宋
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在离开石头城堡卡尔卡松后，我们一行人乘车行驶在蜿蜒曲折的山区公路，一侧是一望无际的田园，一侧是零星点缀的农舍，溪水缓缓流淌在山间，在这样的路上，无论是乘车还是自驾，都是完美的视觉享受。我翻看着行程，一直没搞明白这是位于法国的什么地带，后听说我们正行驶在比利牛斯山区，已经很靠近西班牙了，我们要去的地方是一个小山村叫贝勒斯塔。
这个不起眼的小山村的建筑风格与城里的差别不大，木头或石质的老建筑看上去已经一大把年纪了，而其间最大差别在于村里基本看不到人，如同被废弃了很久，不过，这个简约质朴的法国小山村却隐藏着一座时尚奢华的酒窖旅馆，我们住的就是这儿了，呼吸着百年的酒香入梦，那是一个酒至微醺的醇美境界。
整个小村的最高建筑，是一栋位于小村中心的教堂，我们的酒窖旅馆就在对面。
同伴告诉我这有点西班牙风格，民居虽然简陋，却充满着主人们独具匠心的装饰。一条不宽的山村公路，路况很好，很适合自驾。我在想：也只有开车才能将我们带到在这种“偏僻”的小山村吧。小村不大，其实几十分就能转完，但却让我念念不忘，可能是我已进入一种微醺的状态了吧。
这就是酒窖旅店Riberach，听说这里的建筑师看到这些大容量的酒桶立马有了灵感，将酒窖改造成酒窖旅馆，两个酿酒桶合在一起就成了一间房，三个酒桶就组成了一个套间，为了使房间的光线能够足够透入，在南面和北面的墙面打穿了46个洞，作为窗户之用。屋顶五百平方米的太阳能，深入地下100米的管道地下取水，给酒窖实行全自然的温控，也为露天的游泳池供水，保持恒温却完全与自然融为一体，集酒店、酒窖、餐厅于一体的酒窖旅馆成为了小村的骄傲，村里四分之一的人都在这里工作。
楼上住店地下室酿酒.楼上酒吧餐厅一体，两侧是不同风格的房间。浓重的暗红色让人在微醺中入睡。连房间钥匙缀都是酒瓶塞做的。
在贝勒斯塔山村小住几日，品上几杯自制的佳酿，酒至微醺正好，不失为一种境界。
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