韩国（釜山）国际食品展BOFAS，一年一届，已成功举办了18届。该展由釜山地方食品医药品安全厅、釜山MBC电视台、釜山广域市、韩国产业营销研究院KIMI、韩国保健产业振兴院、（社）韩国烹调协会、MEREBO Messe Marketing联合主办。支持机构有农林部、农业及水产营销研究院、食品工业协会、釜山国际广播电台KBS、釜山日报。BOFAS 2011年第18届吸引了来自全球250家近500个展位，59,504名观众来自20多个国家。
　　釜山位于韩国东南部，是韩国仅次于首尔的第二大城市，是泛太平洋物流中心。总面积762平方公里，人口400万。釜山得天独厚的港口条件和平静的潮流使釜山顺利发展成为世界第五大、韩国国内最大集装箱港口。作为国际化的现代都市，釜山不仅是连接亚洲、欧洲和北美的东北亚中心，釜山逐渐成为一个多种文化共存的国际性都市。据食品医药品安全厅釜山地方医药厅透露，2004年二季度进口的农林产品为38.12万吨，加工食品21.6783万吨，器具、容器、包装为1.3383万吨，添加剂为2.3073万吨，保健食品1805吨，占全部进口产品的60%。农产品中小麦进口量为19.7659万吨，数量最多，其次为橙子、芝麻、大麦、玉米等。从国家来看，87个国家中，从美国进口的数量及金额最多，其次为中国、澳大利亚。从这三个国家进口的食品占全部食品进口量的69%。

1、食品：
　　休闲食品，特色食品，冷冻、冷藏食品，肉类，牛奶食品，面包、烘烤食品，咖啡、茶，葡萄酒、酒，有机食品，餐饮技术，食品连锁技术。
2、食品加工机械:
　　食品制作、加工、烹饪设备，食品材料加工、食品质量维护，食品卫生控制系统，测试、检验，环境保护和食品回收利用，通信系统，机械配件和零部件。
3、食品包装:
　　包装材料，包装机械设备，检测和实验设备，包装回收利用，标签、条码设备，装卸、码垛设备技术。