韩国首尔国际食品及酒店用品展是韩国历史最长、规模最大的专业食品酒店展览会，首创于1983年，到2011年成功举办了29届，是代表韩国食品行业最权威的展览会，也是韩国唯一受国际展览联盟（UFI）认可的食品展览会。
　　2011年第29届展会共吸引了展商约1,101家，来自全球45个国家和地区，专业观众和卖家来自美国、中东、欧洲等地区的零售，工业，公共饮食业，食品生产制造业的采购商、进口商、服务行业、科研、政府部门。上届展会的展览共分为五个馆，所有展馆之间完全通透，整个展会现场全部打通为一个大的整体，展馆之间没有界限分割。
  　 韩国作为一个贸易量在全球排名第十四的贸易大国，拥有4940万的人口（2009），GDP总额1.34兆美元，进口总额3230亿美元。2008年韩国农产品总进口量达到240亿美元的新高。韩国消费者对高质量、低成本、健康和方便食品例如肉类、咖啡、水产品、酒和奶制品的进口足年增长。

● 新鲜蔬菜，水果，禽，谷，水产品，农产品，冷冻食物，熟食品
● 糖果，面包，乳制品，休闲、方便食品
● 调料、香料，食品添加剂及原材料
● 软饮料，酒精饮料（葡萄酒，啤酒，白酒，各国特色酒）
● 茶、咖啡，茶的消费用品
● 食品、面包糖果加工器材及加工附件，饮料及酿酒加工机，冷饮及制冷机械设备，食品家电
● 饭馆，酒店，超级市场的装备与机器，厨房器具