韩国首尔国际食品及酒店用品展自1983年开始举办，是代表韩国食品行业最权威的贸易展览会，同时也是韩国唯一受国际展览联盟（UFI）认可的国际食品博览会。2012年5月8日-11日将在韩国首尔国际展览中心举办。
 　　韩国2010年国内生产总值受益于经济复苏，突破了1万亿美元大关，达到10421113亿韩元，合10143亿美元，同比增长6.2%。
　　2010年韩国人口为4887.52万人，人均国内生产总值为23995886韩元，约为20753美元；人均国民总收入为24002433韩元，约为20759美元。
　　韩国2011年上半年对中国出口额最高，达644亿美元，其次是美国和日本。同期，韩国从中国进口431亿美元，居首位。中国为韩国第一大贸易伙伴、第一大出口目的地和进口来源地。韩国关税厅相关人士预计，2011年上半年出口形势大好的趋势将会保持下去，因此韩国今年全年贸易总额有望达到1.1万亿美元。
　　明年是韩中建交20周年，也是‘访问韩国年’，将举办丰富多彩的活动。韩国明年还将举办丽水世博会，吸引世界各地的游客到访。因此，2012年Seoul Food & Hotel展将更好地为中国企业提供一个发展的平台，是中国企业展示自己品牌和形象，与买家直接交流，了解市场发展趋势，学习国际先进经验，改进技术，扩展市场的最佳机会。 

食品类：蔬菜、水果、禽、谷、水产品、农产品、冷冻食物、熟食品、糖果、面包、乳制品等；小吃、休闲/方便食品、健康/保健食品、调料品/香料、食品添加剂及原材料、饮料、酒精饮料（葡萄酒、啤酒、白酒、各国特色酒）软饮料、咖啡、茶及茶的消费用品、食品加工器材、面包/糖果加工器材及加工附件、饮料/酿酒加工机、冷饮/制冷机械设备、其食品家电等；酒店用品类：饭馆、酒店、超级市场的装备与机器入厨房器具、烹饪用具、酒吧/咖啡馆的服务设备、食品服务设备、食品储存设备等。