每年一届在台湾举办的台湾名茶，咖啡暨美酒展已经成为世界了解台湾饮食文化的最佳窗口和国际贸易平台；上届展会吸引了来自包括台湾地区和中国大陆地区460多家企业参展共计920个展出摊位。展览会内容区分为茶、咖啡、酒、食品及设备、食品加盟专业分区展出方便买家寻找相关的产品与服务。4天的展期吸引了约15，0000的参观人潮为产业带来无限的商机。
　　台湾名茶，咖啡暨美酒展是全台湾展出展品最丰富可观的专业茶，咖啡及酒展，来自世界各国的特色产品、多元化的展出内容，提升参展商品牌形象，增加消费者的印象与好感度。吸引各地专业人士的消费者，并提供厂商与消费者互动的最佳平台。
台湾茶叶市场分析：
　　随着台湾经济成长，生活水平日趋提高，对茶叶（尤其是高级茶叶）的需求日益增加，以致台湾茶叶内销价格高涨、内销数量也逐渐增加。根据台湾机构调查结果显示，大多数内销有关之厂商业者，对未来短、中程茶内销的发展都抱着比较乐观的看法，远程发展更为乐观。此一结果，使得内销厂商业者的投资意愿增强，有利于未来茶叶在台销售市场的发展。
　　台湾以制造红茶、绿茶供给外销为主，内销为辅。1975年后，有关单位持续加强袋茶产制、茶叶分级包装、办理茶叶产制讲习、竞赛、观摩及成果展示会等，使得茶叶内销量和消费量为之增加。
　　台湾现有茶园约17,000公顷，每年生产干茶约17,000公吨，分布在台北、桃园、新竹、苗栗、南投、云林、嘉义、高雄、台东、花莲、宜兰等县市。台湾茶过去以外销为主，年外销量最高曾达23,516公吨，近年来外销量已逐渐减少，到2007年，外销量仅达2,004公吨，进口量则达25,055公吨。2007年每人每年消费量为1.77公斤；一般茶的价格也维持于台币数仟至数万不等，更有比赛茶价格为数十万，甚至百万，仍供不应求。